Управление образования администрации города Назарово сообщает, что с 27.09.2021 по 04.10.2021 проведена проверка организации питания обучающихся МБОУ СОШ №1 г. Назарово. Причиной явился факт обращения 24.09.2021 года в скорую медицинскую помощь обучающихся 2 смены МБОУ СОШ №1 г. Назарово.
В состав комиссии по проверке включены специалисты управления образования, а также представили родительской общественности.
Комиссией проведены следующие мероприятия:
Проведены устные собеседования с директором школы, заместителем директора по воспитательной работе, социальным педагогом школы, классными руководителями 6А и 4Б классов, медицинским работником, директором МУП «Комбинат школьного питания».
Классные руководители сообщили, что 24.09.2021 в социальных группах родители написали, что несколько детей почувствовали себя не хорошо. Родители 7 детей, обучающихся во 2 смену, обратились в скорую медицинскую помощь с функциональными расстройствами здоровья (тошнота, рвота). Госпитализированных нет. 27.09.2021 все школьники данных классов присутствовали на занятиях в школе, жалоб на здоровье не было.
МБОУ СОШ №1 заключен договор на оказание услуги по организации питания обучающихся с МУП «Комбинат школьного питания».
Членами комиссии осуществлен осмотр помещений пищеблока для приготовления пищи, помещений для хранения продуктов, помещений для приема пищи. Установлено, что в обеденном зале чисто, уборка обеденного зала, поверхности столов проводится после каждого приема пищи. В помещениях пищеблока чисто, оборудование, инвентарь, посуда, содержание производственных помещений соответствуют санитарно-эпидемиологическим требованиям, предъявляемым к организациям общественного питания, и выполнены из материалов, допущенных для контакта с пищевыми продуктами. Кухонная посуда, ножи, разделочные доски промаркированы. Разделочный инвентарь для готовой и сырой продукции хранится раздельно.
Так как помещение для хранения продуктов находится в приспособленном помещении, организатор питания МУП «КШП» завозит продукты для приготовления блюд в небольшом объеме, на 1-2 дня. Столовая МБОУ СОШ №1 работает на полуфабрикатах, привозимых с МУП «КШП».
Продуктов с просроченным сроком, запрещённых к реализации не выявлено. Бракеражный журнал ведётся ежедневно, подписан членами комиссии. Отбор суточной пробы осуществляется. Суточные пробы хранятся в холодильнике, температура хранения соответствует установленным требованиям. Суточные пробы за 24.09.2021 в наличии.
В ходе проверки 27.09.2021 членами комиссии рекомендовано:
- руководителю МУП «КШП» направить суточные пробы за 24.09.2021 на лабораторные микробиологические исследования в филиал ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Красноярском крае» в городе Ачинске;
- провести дополнительные иммунологические исследования работников пищеблока на норо- и ротовирусные инфекции.
По итогам работы комиссии установлено:
- Результаты микробиологических исследований суточных проб блюд за 24.09.2021 № 302-1958, № 302-1959 от 30.09.2021 на наличие патогенных показателей, в том числе сальмонеллы отрицательные.
- Результаты иммунологических исследований от 28.09.2021 на ротавирусы и норовирусы у работников пищеблока МБОУ СОШ №1 отрицательные.
- По официальной информации Управления Роспотребнадзора по Красноярскому краю (@rospotrebnadzor_krsk): «В связи с распространением в СМИ непроверенной информации о якобы имевшем место 24.09.2021 отравлений детей в школе г. Назарово сообщаем, что до настоящего времени медицинскими учреждениями ни одного случая отравления, либо острой кишечной инфекции или других заболеваний среди учащихся не зарегистрировано».
| 
